(^ー^* ) 小酒涡(^ー^* )

2010温哥华冬奥会马上就要开幕了，作为主要会场的速滑馆就建在我市。
据说这座建筑投资近1。78亿，最具特色的是它的木质波浪形屋顶，2008年
这个屋顶落成时酒窝和很多的学校的学生们还在屋顶签名留念了呢。说起
这个屋顶更令人惊讶的是，它是用被松甲虫侵害的树木制成的，这些树木
经过处理变成了有用之材，而一般的建筑商都是弃之不用的，这也算得上
加拿大人的一项环保创意吧。另外场馆的天然雨水再利用也是环保的另一
上乘之作，因此而在去年10月在世界建筑大赛上击败中国的鸟巢获得了最佳建筑结构大奖。

去年初场馆对市民免费开放，作为纳税人的小市民先享受了世界级的滑冰馆，这在我国是不可以想象的事，

但是在加拿大可以。我去过滑冰2次，当时不知道屋顶是用废弃的木材做成，还感叹用这么多梁木，需要砍掉多少树啊。

外观照片没有拍，这是从远处河对岸拍的。（拍夕阳偶得，中间那个弧形建筑就是）

场内

今天立春，酒窝昨天就跟我说要吃春饼，可是对从来没做过的我还真有点难度。
不过有一次在一个面食高手的朋友家吃过春饼，那天去得早，所以春饼的大部分制作过程
我都偷偷记住了，想着哪天也要试试自己做。那饼太好吃了，以前吃过几次，每次肚子都快撑破了
所以下决心要自力更生，不然想吃了还得求人家给做不是。
今天就凭着记忆试做了一回，酒窝吃了3张（很大的哦），我吃了2张半，要不是来个电话打断一下，
说不定那半张也被我消灭了。总体来说，还算成功，就是饼厚了点，下次有经验了，团小点，擀薄点，
绝对是正宗经典春饼哈。
说到2月4日还是世界癌症日，现在中青年人群患癌症的越来越多了，听说国内的患癌症率排名第一，
在北美心血管疾病排第一位，其次才是癌症。那天在网上逛美食博克，一不留神就逛到一个癌症患者的
博克去了，博主已不在人世了，看了里面一些内容后，又知道不少人也患了癌症。都是30，40岁的中青年，
都已辞世，其中也不乏名人。
其实癌症是可以预防的，注意健康的饮食和良好的生活习惯很重要，现代人生活工作紧张，日积月累
很容易导致身体免疫力下降，这样疫病就会乘机而入，所以提高自身的免疫力是非常重要的。
上上个星期认识了一位患晚期癌症的女士，去年夏天医生告诉她只有三个月的生命期限，因为癌细胞已经扩散，
但她现在仍然还活着，看着精力也很好。她是一直服用保健营养品的，即使医生给她很多的限制。她认为服用
这些保健品给了她能量，给了她与癌症做斗争的能量。现在营养品已被用于癌症的化疗的辅助治疗了，当然根据
医生对营养品认知程度的不同，肯定会有不同的治疗措施，当然效果也就全然不同了。

糖尿病被称为富贵病，它的发生与生活习惯密切相关。糖尿病分为两种类型。
1）I型或青少年糖尿病
这类病人属于胰岛素依赖性（IDDM），体内缺乏产生足够胰岛素来控制自身血糖水平的能力。
大概10%的糖尿病人属于此类。
2）II型糖尿病
也叫非胰岛素依赖型的糖尿病或成人期发作型的糖尿病，90%的患者属于此类。这类患者的体内
能够产生大量的胰岛素，他们血液中胰岛素的水平常常在增高，问题是他们的机体存在着对胰岛素
的抵抗。

其实保持机体正常的细胞功能所需要的微量元素，维生素，矿物质，痕量元素和植物性营养素的平衡
是减少胰岛素抵抗的关键所在。II型糖尿病的发生与镁缺乏有关，另外缺乏某些微量营养素包括：铬，
钒，锌和许多重要的抗氧化剂。其他可有效地减轻胰岛素抵抗症和成人糖尿病的营养素有：维生素E,
C,K,B3,B6,B12,亚麻子油，p-胡萝卜素等。

80%的糖尿病患者是肥胖者，所以摄取健康的低糖饮食，定期的有氧运动，补充能够加强胰岛素敏感性的
营养食品，加强抗氧化剂的保护作用是预防糖尿病的明智战略。

学习营养保健先从疾病开始，骨质疏松症是我自己比较关心的话题，所以放在了第一贴。

学习参考书《营养补品的比较指导》
作者简介：Lyle MacWilliam
一位作家，教育家和生物化学家，也是天然健康产品产业的顾问和公共推荐者。
作为加拿大政府前议员和BC省的立法委员，他应加拿大联邦政府卫生部长的要求，帮助政府建立了
一个新的营养健康产品的管理框架，以确保在加拿大人人都能够享受安全，有效和高品质的营养补品。
他还是一名多才多艺的武术家，非常热心于人类的健康事业。他的研究紧扣当前生活习惯，膳食方式
及其在退化疾病发生中的作用这一现实问题。

1。骨质疏松症产生的根源
不久以前，传统的医学观念还深信，骨质疏松症是一种与衰老相关的疾病，也就是说，
由于处于绝境期的妇女体内的雌激素的突然降低及骨骼中钙的流失而造成的一个不可逆转的过程。
但是现在，我们知道，骨质疏松症是一种从儿童期开始的慢性退化性疾病。而且这种疾病并没有男女
之分，它的发生与我们自身的生活方式和习惯密切相关。人们可由于不良的膳食，缺乏有规律的锻炼
或由于服用某些药物导致的该病。
当钙从骨骼被吸收到血液的过程进行得过快或钙沉积的速度过慢时，骨质疏松症就发生了。这样，
我们的骨骼的密度就持续地被不知不觉地“盗空了”。钙和其他的矿物质就渐渐地从骨基质中流失。
此时人们却全然不知，直到骨折发生时才意识到问题的严重性。
2。传统的医治方法
许多年来，都是通过传统的激素代疗法和其他的药物干预方法来征服骨质疏松症。这种错误的观念
被证实代价是昂贵的。在绝经的妇女中实施雌激素替代疗法，能暂时减慢骨质流失的速度，降低骨
折发生的危险。
但是，这种效果仅仅是短暂的。几年后，钙的流失速度又恢复到正常水平。在药典中雌激素是药力
最强大的药物之一。它能使妇女患子宫内膜癌，乳腺癌，心脏病和中风的危险性增高。
3。骨质疏松症的高危人群
*女性和高加索人或亚裔血统
*处于前绝经期或早期绝经的人
*体质指数（BMI）低或骨架小的人
*有骨质疏松症家族史
*吸烟和过度饮酒的历史
*久坐的生活方式
4。关键的预防战略
1）正确的膳食结构是最重要的
多吃蔬菜和豆类，这些植物可以向人体提供丰富，平衡的钙和矿物质，其作用要超过牛奶和乳制品。
实际上，最近的研究表明，成人食入过多的乳制品可增加骨质疏松症的发生率。膳食中的乳制品和
蛋白含量过高时，能破坏体内的钙，磷平衡，加速钙的流失。过度的摄入盐，咖啡因，烟酒都会对
骨骼产生负面影响。
简言之：
*减少食用精致或加工食品，特别是白面包和精面粉制作的食品
*增加食用新鲜水果和全谷物类食品（目的是摄取其中的复合碳水化合物）
*增加摄入亚麻子和鱼油中的必需脂肪酸
*尽可能地食用黄豆和鱼来代替动物肉类
*多食用深色水果，特别是富含抗氧化剂（“健康卫士”）的深色浆果
2）锻炼是必须的
那些终日懒散在家的人要注意：缺乏承重锻炼明显地加速骨骼的流失。
这就是为什么长期卧床的病人，可导致肌肉和骨骼的丧失。
在你的一生中，负重锻炼的越早，你所获得的健康利益就越大。
培养你的孩子热爱体育运动是明智的抉择。
3）服用天然孕激素代替传统的雌激素疗法
服用天然孕激素，加上合理的膳食和锻炼，能持续地增加骨骼密度。
4）服用维生素D补品
维生素D在机体钙的吸收过程中起最重要的作用。服用维生素D，对于那些经常呆在室内的老人和
少见阳光气候生活的人特别重要。
5）补充补品是必须的
美国科学院和加拿大卫生部已经将补充钙作为恢复骨骼中矿物质构成的有效方法。只要青少年的
骨骼密度增加5%，就能够使他们在成人期患骨质疏松症的危险降低40%。所以膳食中补充钙，镁，
维生素和多种矿物质是非常重要的。

昨天老师带领我们全班去参加CITY TOUR，天公不作美，一会儿一阵SHOWER,气温比前几天骤降，
夏被这场雨带走了，迎来的该是绚丽的秋了。我的最爱！
这次去了三个地方，市政府，市剧场，奥林匹克速滑馆，花了3个小时。
话说八卦的事，我们来到市政府的会议厅参观，2排半圆形会议桌，背面是2个超大的显示器，一切都是电脑控制。
观看录像时，我们发现第一排都写着议员的名字，但有趣的是有三个人都是同一个First Name, 一个相当特别的名字。
引起了大家的好奇，问这里的工作人员，答曰：一个丈夫，一个妻子，还有一个是前妻。哗然！竟有这样的事，真是
让我等平民百姓难以想像，小小的城市也不平凡呢。好多同学继续八卦的问：哪个是前妻哪个是现任？哈哈，工作人员
是个年轻的女孩，面露难色，说她也不太清楚。之后，在大厅贴出的照片中，八卦同学们终于推理出WHO是WHO了。
我们老师也跟着我们一起八卦来着，赫赫。结论是，前妻漂亮，现任熟女。估计这些议员们都是从政治家族中混出来的，
上流的政治圈就这么大，离婚结婚竟逃不出这个圈子。
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早上在新闻里看到一条，说重庆市决定在国庆节10月1日这天，只接受结婚登记，不接受离婚登记，离婚认为不符合中国
大喜的60年庆，所以拒绝。改革开放20多年，仍见文革的鬼影在作怪，草民的P事都要和政治挂点钩。可笑也！