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November 22 营养保健学习笔记(2)--- 糖尿病 糖尿病被称为富贵病,它的发生与生活习惯密切相关。糖尿病分为两种类型。 1)I型或青少年糖尿病 这类病人属于胰岛素依赖性(IDDM),体内缺乏产生足够胰岛素来控制自身血糖水平的能力。 大概10%的糖尿病人属于此类。 2)II型糖尿病 也叫非胰岛素依赖型的糖尿病或成人期发作型的糖尿病,90%的患者属于此类。这类患者的体内 能够产生大量的胰岛素,他们血液中胰岛素的水平常常在增高,问题是他们的机体存在着对胰岛素 的抵抗。 其实保持机体正常的细胞功能所需要的微量元素,维生素,矿物质,痕量元素和植物性营养素的平衡 是减少胰岛素抵抗的关键所在。II型糖尿病的发生与镁缺乏有关,另外缺乏某些微量营养素包括:铬, 钒,锌和许多重要的抗氧化剂。其他可有效地减轻胰岛素抵抗症和成人糖尿病的营养素有:维生素E, C,K,B3,B6,B12,亚麻子油,p-胡萝卜素等。 80%的糖尿病患者是肥胖者,所以摄取健康的低糖饮食,定期的有氧运动,补充能够加强胰岛素敏感性的 营养食品,加强抗氧化剂的保护作用是预防糖尿病的明智战略。 November 21 营养保健学习笔记(1)---骨质疏松症 学习营养保健先从疾病开始,骨质疏松症是我自己比较关心的话题,所以放在了第一贴。 学习参考书《营养补品的比较指导》 作者简介:Lyle MacWilliam 一位作家,教育家和生物化学家,也是天然健康产品产业的顾问和公共推荐者。 作为加拿大政府前议员和BC省的立法委员,他应加拿大联邦政府卫生部长的要求,帮助政府建立了 一个新的营养健康产品的管理框架,以确保在加拿大人人都能够享受安全,有效和高品质的营养补品。 他还是一名多才多艺的武术家,非常热心于人类的健康事业。他的研究紧扣当前生活习惯,膳食方式 及其在退化疾病发生中的作用这一现实问题。 1。骨质疏松症产生的根源 不久以前,传统的医学观念还深信,骨质疏松症是一种与衰老相关的疾病,也就是说, 由于处于绝境期的妇女体内的雌激素的突然降低及骨骼中钙的流失而造成的一个不可逆转的过程。 但是现在,我们知道,骨质疏松症是一种从儿童期开始的慢性退化性疾病。而且这种疾病并没有男女 之分,它的发生与我们自身的生活方式和习惯密切相关。人们可由于不良的膳食,缺乏有规律的锻炼 或由于服用某些药物导致的该病。 当钙从骨骼被吸收到血液的过程进行得过快或钙沉积的速度过慢时,骨质疏松症就发生了。这样, 我们的骨骼的密度就持续地被不知不觉地“盗空了”。钙和其他的矿物质就渐渐地从骨基质中流失。 此时人们却全然不知,直到骨折发生时才意识到问题的严重性。 2。传统的医治方法 许多年来,都是通过传统的激素代疗法和其他的药物干预方法来征服骨质疏松症。这种错误的观念 被证实代价是昂贵的。在绝经的妇女中实施雌激素替代疗法,能暂时减慢骨质流失的速度,降低骨 折发生的危险。 但是,这种效果仅仅是短暂的。几年后,钙的流失速度又恢复到正常水平。在药典中雌激素是药力 最强大的药物之一。它能使妇女患子宫内膜癌,乳腺癌,心脏病和中风的危险性增高。 3。骨质疏松症的高危人群 *女性和高加索人或亚裔血统 *处于前绝经期或早期绝经的人 *体质指数(BMI)低或骨架小的人 *有骨质疏松症家族史 *吸烟和过度饮酒的历史 *久坐的生活方式 4。关键的预防战略 1)正确的膳食结构是最重要的 多吃蔬菜和豆类,这些植物可以向人体提供丰富,平衡的钙和矿物质,其作用要超过牛奶和乳制品。 实际上,最近的研究表明,成人食入过多的乳制品可增加骨质疏松症的发生率。膳食中的乳制品和 蛋白含量过高时,能破坏体内的钙,磷平衡,加速钙的流失。过度的摄入盐,咖啡因,烟酒都会对 骨骼产生负面影响。 简言之: *减少食用精致或加工食品,特别是白面包和精面粉制作的食品 *增加食用新鲜水果和全谷物类食品(目的是摄取其中的复合碳水化合物) *增加摄入亚麻子和鱼油中的必需脂肪酸 *尽可能地食用黄豆和鱼来代替动物肉类 *多食用深色水果,特别是富含抗氧化剂(“健康卫士”)的深色浆果 2)锻炼是必须的 那些终日懒散在家的人要注意:缺乏承重锻炼明显地加速骨骼的流失。 这就是为什么长期卧床的病人,可导致肌肉和骨骼的丧失。 在你的一生中,负重锻炼的越早,你所获得的健康利益就越大。 培养你的孩子热爱体育运动是明智的抉择。 3)服用天然孕激素代替传统的雌激素疗法 服用天然孕激素,加上合理的膳食和锻炼,能持续地增加骨骼密度。 4)服用维生素D补品 维生素D在机体钙的吸收过程中起最重要的作用。服用维生素D,对于那些经常呆在室内的老人和 少见阳光气候生活的人特别重要。 5)补充补品是必须的 美国科学院和加拿大卫生部已经将补充钙作为恢复骨骼中矿物质构成的有效方法。只要青少年的 骨骼密度增加5%,就能够使他们在成人期患骨质疏松症的危险降低40%。所以膳食中补充钙,镁, 维生素和多种矿物质是非常重要的。 November 17 变得越来越拥挤的城市听朋友说,我们这个城市6,7年前还像个农村,尤其到了晚上, 除了市中心稍微偏远点就很荒凉的感觉。
我来了快2年了,感觉人越来越多,路越来越拥挤了,尤其是周末,主要街道都是长龙一排排。
上周六带酒窝去练长笛,本来时间就有点紧张,可是路上一直不通畅,到了最难关的路口,车队艰难的前移,
看看时间来不及了,调转车头想往回绕道走,不料一下就上错了路,前方只只有2条路,一条去温哥华,
另一条去空港。如果上了温哥华我估计就找不回家了,机智之下我选了去空港,起码我知道怎么从那儿回家。
所以从空港绕了大大一圈总算回来了,长笛可上不成了,去超市买点东西就往家回。确不料在快到家时,
一个繁忙的路口又堵塞了,车慢慢蹭过去,才发现出了一起大车祸,3辆车在路口相撞,中间的一辆轿车
肚皮朝上躺在那里,N辆警车,救急车,消防车都来了。看来事故挺严重,后来听说还有个过路的也被卷入车祸,
未能幸免。
警示开车的朋友:开车要千万小心,万万不要抢道!
November 04 择日不如撞日在日本时,以往每年的文化的日,都是大家的Holiday,与我却更是特殊的日子,
因为可以休息,所以庆祝方式的很多,如购物,聚会,出游,泡温泉等等可以变着花样来。
今天去上课本来想神不知鬼不觉低调着,谁知上课前一个老师突然跑到我班门口,含含糊糊说了一句Happy Birthday!
大家都惊讶地互相询问:谁过生日吗?我一激动说:我呀!然后几个同学就特兴奋说:那一起中午去喝茶!
然后就这么定了。
今天真是好天,蓝蓝的天,温暖的阳,多雨的深秋好久没有这么惬意的感觉了。几个同学好早就策划过一起喝茶,
但因各种缘由一直心愿未遂,今天算是撞到个好日子,还有很好的理由,不由我们不聚了。所谓择日不如撞日!
谢谢几位同学的盛情,我真的很 Happy!
October 01 CITY TOUR中的八卦 昨天老师带领我们全班去参加CITY TOUR,天公不作美,一会儿一阵SHOWER,气温比前几天骤降, 夏被这场雨带走了,迎来的该是绚丽的秋了。我的最爱! 这次去了三个地方,市政府,市剧场,奥林匹克速滑馆,花了3个小时。 话说八卦的事,我们来到市政府的会议厅参观,2排半圆形会议桌,背面是2个超大的显示器,一切都是电脑控制。 观看录像时,我们发现第一排都写着议员的名字,但有趣的是有三个人都是同一个First Name, 一个相当特别的名字。 引起了大家的好奇,问这里的工作人员,答曰:一个丈夫,一个妻子,还有一个是前妻。哗然!竟有这样的事,真是 让我等平民百姓难以想像,小小的城市也不平凡呢。好多同学继续八卦的问:哪个是前妻哪个是现任?哈哈,工作人员 是个年轻的女孩,面露难色,说她也不太清楚。之后,在大厅贴出的照片中,八卦同学们终于推理出WHO是WHO了。 我们老师也跟着我们一起八卦来着,赫赫。结论是,前妻漂亮,现任熟女。估计这些议员们都是从政治家族中混出来的, 上流的政治圈就这么大,离婚结婚竟逃不出这个圈子。 ********************************************************************************************************************* 早上在新闻里看到一条,说重庆市决定在国庆节10月1日这天,只接受结婚登记,不接受离婚登记,离婚认为不符合中国 大喜的60年庆,所以拒绝。改革开放20多年,仍见文革的鬼影在作怪,草民的P事都要和政治挂点钩。可笑也! September 07 第一次开车去空港上周五要送堂妹他们去空港,这之前我还没有开车去过空港,我是个不记路的人,方向感很差。所以很担心自己能否顺利回家,
一旦走错路可能就去温哥华了。
他们是晚上的航班,对我记路有些影响,晚上路标基本看不清,等到眼前看清了,就来不及了。还好我提前做点功课,在地图上
看好回来的路线,做到心中有数。
我们一上到gilbert路,前面有个大bus,他们说跟上它,这是去空港的。这下我也没空记路了,紧跟大bus后面一路奔到空港。
得!这次算白跑一趟,怎么个路线啥的我一概没有印象。
回来的路基本上是大直线,有一处左拐我走错了线,我上了右转线,一看不对,这么顺路下去我回不了家。只好在大路上 U回,
September 02 誘い会話。。。。。。
J:僕は家にいるのはうんざりだ、どこか一緒に遊びに行こうか?
M:私、家にいるのは好き、テレビ、パソコンが大好きよ。
J:今度、図書館に行こうか?お願い~
M:前日、図書館にいてきたよ。
J:もう一度いこうよ。。。
M:行けない。
J:どうして?
M:お母さんは私一人で行くのが心配するわ。道は車多くて、危険だって。
J:大丈夫よ、僕は自転車であなたのそばに守るわ、同じスピードで
M:うん、そう。。。
J:図書館に行くなら、僕に教えてね~
M:分かった。。。
娘の気持ちが分かる、多分あの子と一緒のは嫌だが、直接言わない子ですね。
私は娘に冗談で言った:背が私を伸び越えたら、再び誘って来いと伝えて、へへ。。。
だんだんこのようなことを心配掛けてくるような気がするよ。。。
August 07 人生的第一次露营上周末加上8月3日BC DAY是个长周末,和一群朋友去野营了。
当时还担心森林大火会关闭露营地,还好只是不允许点篝火,可怜的我们只好为蚊子奉献一点热血了。
露营虽然说是第一次,不过我的感觉也就是有一点点地冒险,洋人的老师却说是big adventure。
露营地不允许夜间和无人时,把食物放在营地内,以免招来熊的侵入。营地预备了吊绳,你可以把食物打包好,
高高地挂在两树之间,熊只能望食兴叹了。
我们住了2个晚上,去了冬奥会村Whistler还有附近的2个湖,一个绿色的一个是蓝色的,都非常的清澈透明。
本来想利用这次野营减肥来着,谁想到这3天比我一个星期吃的肉还多,而且是大吃特吃,减肥计划彻底泡汤。
这是绿湖Green Lake,有2只狗儿在游泳
这是Alta Lake,蓝色的湖,很多人在游泳,这是另外的dog beach
读书晒太阳的mm
小溪中划桨
玩biking的年轻人
July 23 异文化的误解抑或是冲突?常听别人说在ESL班里怎么和他民族或国家的同学产生冲突事件,
没想到我自己也被碰上了(我是说我只是个被动角色而已)。
话说这周上课的主题是异文化的误解(culture misunderstanding),
老师给了几个不同国家的人遭遇的误解故事,其中有一篇是日本人自己写的,
关于美国同事邀请他去吃晚饭,结果饭后是各付各的,所以日本人认为他的美国同事
太小气,邀请别人吃饭自然应该邀请人来付账。我看过这篇短文后,马上跟老师说:
根据我的经验,这不是事实。日本人都是go dutch,除非他们事先说要请客。
老师回答:也许现在不同了,也许是以前的老日本人的观念。这话题就这么过去了。
今天呢,本来是表演小品关于如何正确有礼貌的使用加国英语,因为要每组表演2个。
所以我的パートナー建议表演那个日本人的故事,我说好吧。她为了更像日本人还特意
跟我学了几句日语,呵呵,这效果适得其反了。
然后我们开始表演了,第一轮很顺利。到给第二个班表演时,我们的解说可能是累了,
忘了我们的故事,经提示后想起了,但是but然而在说“日本人”时竟然结巴了(我宁愿相信是结巴),
把Japanese的前三个字母的词发了好几遍音,结果就成了歧视性的语言(在日本的各位要注意阿,这个词千万不能随便使用),
立刻被一个日本巴桑严词抗议,并要求赔礼道歉。我们这位解说员连忙道歉说他不知道那个词的意思。
在大家的目光中,巴桑总算不说话了。这便是导火索了。然后我们的表演继续,就在刚刚结束的时候,
那个巴桑愤怒地站起来愤怒地说我不喜欢这个,最后愤怒的冲出教室。无疑,我们的故事是火上浇油了,
(至少在她看来)我们一群人都目瞪口呆着。。。
我们老师反映蛮快,连忙对我们说,没事儿,没事儿。估计是怕我们有什么心理障碍,后来还是不停地跟我们解释着。
呵呵,我还是很少见到过这么“勇敢爱国的日本人”,因为后来老师说,那个巴桑说我的国家我不捍卫谁捍卫?
其实我说,不要那么激动,表达你的观点,就会少了这样的误解和冲突。
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今天课间还有人问这样的问题,如果我开门让别人先走时,不说after you,please而说go ahead不行吗?
老师说行,但你会被认为肯定不是Canadian。这就是文化的不同吧,中国人喜欢说:请先走,似乎go ahead更
恰如其分,表示尊敬。而说:我跟你后面(after you),很诡异哦。对方会觉得:小样儿!别以为我不知道,
你跟我后面你想干啥?嘿!咱中国人多有警惕性阿!
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另外老师还谈到 同是移民大国的美国与加拿大其多元文化的结果是不同的。
A,B,C代表各国文化的话,那么美国的文化是A+B+C=D ,而加拿大文化 是A+B+C=ABC。
这马上让我联想到日本,它是A+B+C=J(Japan),就说入籍,它不叫入籍,叫归化,细细琢磨,似乎整个人要化蝶入土而后重生。 July 11 英語教室もう夏ですよね!だが、バンクーバーはやっはり夏のような夏のないような季節でございます!
(日本の祭りにいきたいなあー)
新しいクラスに入ってもう1週間になりました。
朝番なので、午後より気持ちがすっきり、効率が高めると感じます。
先生についてM先生はとてもいい印象で(なんかご主人は日本語を話せない日本人です)、活発でまた礼儀がいい人です。
もう一人先生はやっぱり雰囲気がなさそうで一人学生が中途に逃げました。(彼に対し確かにつまらないね)
今のクラスには台湾人が比較的に多い、またレベルも高いし。
もうひとつは普段見られない妊婦がここで何人いますよ。
(カナダで子供を生みたいなら、どうそ何人でもを生んでごらん、また入院際の費用は一切無料です)
一言言えば、暇な人、暇をつぶしたい人、本当に英語を勉強したい人の集まりですね。
個人の判断ですが、英語のレベルと個人財力の割合は逆になっています。
そうじゃないでしょうが?お金があるから、英語の勉強するかしないか構いません。
逆に英語を勉強しないと仕事が見つかれないので、生活は問題になります。
今月いばっい頑張りますよう、そのあと一か月の夏休みを楽しみにしています!
(何か計画しなければなりませんね!)
7月1日カナダ国の日
April 27 春天的故事(1)April 04 第2次的7级路考通过了,やった,yeah!这2次路考的体会就是运气加路上(线)经验。
第一次考试是在去日本之前,想尽快拿下驾照,所以比较匆忙地约了时间,教练带我练了一个半小时,
考试路线是教练没有领过的,所以在一个左转弯(非常特别的一个地方)时出错了,且校区也超速了。
虽然fair了,但是失败真的是成功之母,积累的经验在第二次考试时用到了。都说洋考官比较nice,
通过的几率大,第二次是个洋考官,考过3次的朋友一看便有信心地对我说:Good luck!
更运气的是第二次的考试路线与第一次一样,大概是因为其他地方修工事考官都不愿去吧。
考完之后,考官一边祝贺我一边还夸我的驾车技术好,(赫赫,虽然第一个考官也夸了,但还是no pass)
这便是洋人的办事作风吧。
我非常感谢帮助我练车的朋友们,没有你们我就像关在笼子里的鸟,现在我终于可以自由地飞了。
March 24 来去匆匆的日本之行利用春假抓紧把我的再入国许可搞定了。虽说拿了加拿大国籍后可以自由出入日本,但那也是3年以后的事情,
谁能保证这3年不会发生变化呢。况且鉴于中国政府对华侨政策的收紧,回国变成了思想包袱,还是拿着绿卡更安心。
第一天:傍晚到了东京,和朋友吃个饭,叙叙旧情就过去了。不过在从成田驶向东京电车里,花粉就开始攻击我的免疫系统了。
晚餐:刺身为主的日本料理
第二天:去入管局办许可,很顺利20分钟搞定。但是有个小插曲值得一提,在品川车站快出改闸口时,从后面被人叫住,
并向我亮出警证,说是警察,很客气的问我在找什么。我向他亮了身份后,这个便衣警察更谦恭了几分,热心地告诉我
在哪里搭乘巴士。确实回到东京后再次坐上电车,我已经不用像所有的上班族那样急匆匆地穿过拥挤的人群去赶另一班电车了。
我一身悠闲装,从容地踱的方步,时而好奇的东张西望,看看即使我每天都会见到却不曾留意的那些东西。
因此警察会觉得我另类可疑,而难免会被盘问一番了。朋友们听到这个小事件,笑我十年都没碰上警察,一朝返京,物是人非了。
晚餐:日式韩国烤肉,我喜欢烤肉的原因是喜欢日式调味料和嫩嫩的日本牛肉。
第三天,第四天:本格地购物活动开始了,走了多少路,逛了多少店数不清了,每天像个辛勤的搬运工,大包小裹地回来。
当然花粉的症状也越来越严重,哦,东京真是个让人又爱又恨的城市。
午餐:中华料理的西安刀削面,朋友推荐的,特意跑去品尝一番。
晚餐:每次回日本的第一餐--寿司,这次又吃到不再想吃的境界了。(过饱真是一种折磨)
第五天:上午没事出去转了一下,还碰上了东京马拉松大赛,可惜我没带相机,用手机凑合了一下。
随后朋友为我送行,顺路去了一趟成田山寺,把一切最美好的祝愿留在了那里,把这些天来最美好的回忆带走了。。。
午餐:最健康也是我的最爱之一--荞麦面+天麸罗,简称天そば。
啊!日本,何时再相会?
February 01 牛年来了在这过年绝对比在日本有着过年的气氛,无论是商场饭店还是新闻电视甚至政府机构都在渲染着中国新年的热闹,
挂彩灯,贴对联,当然就是没有放鞭炮。朋友们聚在一起就是吃饺子,看春晚。
新年的时候去了这里最大的寺庙,据说也是北美最大的寺庙,拜佛求签,祈愿新的一年顺顺安安!
过年的时候没有打很多的电话去祝福,但是我一直在思念我的亲人和朋友们,就如这句所说:
Friends are like stars,you don't always see them, but you know they're always there.
牛年终于来了!
December 25 银色的圣诞温哥华30年来最大的风雪,今夜无眠的狂欢夜将会悄然度过,出门难难于上青天。望着第四场雪洋洋洒洒落在门前,真是一筹莫展。
索性拍几张银色圣诞,纪念动荡的2008,瑞雪丰年,2009是值得期待的牛年!
1.
![]() 2.
![]() 3. ![]() 4. ![]() November 15 Fire Station今天老师带我们班去参观消防站,长这么大还是第一次亲临其境,在国内总感觉那是
与自己毫无相关的地方,并且是一般闲人免进之所,也许国内就给人是这样的印象吧?
上次给我们讲消防知识的长官大叔,这次又带我们实地观摩了一番,从消防队员培训中心,
到消防员值班房,从消防车到救急工具车,完整讲解。最后还观摩了新队员的训练。
期间还有一起911紧急事件,消防车和救急工具车呼啸着奔出大门,没到10分钟就返回了,
估计又是个假警报,听我同学说,他们大楼经常发生不明火警,消防车都去过5,6回了,
后来那些消防员都不穿衣服了,那一套消防衣重70磅,穿上去脱下来也够喝一壶了。
据说这台消防车号称NO.1,价值100万加元,来自美国,意思是美国造的,加拿大没有什么工业,好多东西都是美国制。
新队员在接受训练,其中有2名女战士 这是其中一位女消防队员
11月11日是REMEMBRANCE DAY, 是纪念在历次战争中失去了生命那些人的日子,
很多人来到市政府门前献花,静默。
November 06 第一次做义工October 29 珍惜现在的好日子 |
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